Tempéreuse à air 12kg Déco Relief – Révisée
Le prix initial était : 945,64 €.349,99 €Le prix actuel est : 349,99 €.
Cette tempéreuse à chocolat Déco Relief est un incontournable pour les pâtissiers / chocolatiers exigeants. Sa structure en inox garantit une solidité exceptionnelle, et son isolation intérieure renforcée permet de maintenir une température précise pour une longue durée.
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Description
- État : 10/10
- Marque : Déco Relief
- Référence : TR12E
- Matériau : Inox
- Dimensions de la tempéreuse : Longueur= 54cm Largeur= 44cm Profondeur= 32cm
- Couleur : Argenté
- Tension: 220 V
- Fréquence : 50 Hz
- Puissance : 300 W
- Options :
- Thermostat électronique réglable
- Chauffe à air sec pour préserver le chocolat de l’humidité
- Ventilation intérieure pour une répartition homogène de la chaleur
- Bloc de chauffe en inox avec isolation renforcée
Sa conception en inox en fait un outil durable et performant, sélectionné par les plus grands chocolatiers.
Le Conseil du pâtissier : Avant de verser vos couvertures ou vos fourrages, vérifiez l’étalonnage de la sonde de température et laissez chauffer la cuve progressivement. Avec une capacité de 12 kg, un préchauffage doux et régulier garantit un maintien précis du point de fusion, idéal pour enchaîner de grands volumes de trempage ou de moulage sans altérer la cristallisation.
Conseils d’utilisation : Une tempéreuse grand format exige un entretien méthodique pour garantir une hygiène irréprochable et prolonger sa durée de vie :
Lavez la cuve amovible à l’eau chaude savonneuse. Ne projetez jamais d’eau sur le bâti inox, le panneau de commande numérique ou les composants électriques.
Assurez-vous que l’ensemble est parfaitement sec avant le rangement et protégez la à l’aide d’un drap / chiffon.
Choisir notre matériel, c’est accéder aux standards des plus grands professionnels à un tarif préférentiel. Chaque matériel est vérifié, branché et testé en monté sous tension par nos soins pour vous garantir une sécurité et une efficacité maximale dès réception.
Note : En optant pour cette tempéreuse d’occasion, vous équipez votre laboratoire d’un matériel robuste pour la production de masse tout en vous inscrivant dans une démarche éco-responsable.
Livraison
- Expédition uniquement via Mondial Relay
- Le client choisit un point relais lors de la commande
- Délais indicatifs, variables selon Mondial Relay
- Frais calculés selon poids + dimensions, affichés avant paiement
- Numéro de suivi envoyé dès expédition
