Cercle en inox Mallard Ferrière, hauteur 4.5 cm – Rendu Pro Garantie
3,00 €
Ce cercle à entremets en acier inoxydable, d’une hauteur de 4,5 cm, est l’allié indispensable pour des montages d’une netteté absolue. Sa structure rigide et sa surface parfaitement lisse garantissent un cerclage impeccable, que ce soit pour le montage de vos entremets, mousses, bavarois, ou pour la cuisson de vos génoises et biscuits. Sa hauteur standard permet de réaliser des desserts à étages avec une régularité professionnelle.
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Description
- État : 10/10 mais peut présenter de légères rayures
- Marque : Mallard Ferrière
- Référence : 07372, 07374, 07376, 06800, 06802, 06803, 06805, 06806, 06807, 06808, 06809, 06810, 06811, 06812
- Matériau : Acier inoxydable
- Dimensions : Hauteur= 4,5cm
- Couleur : Argenté
Grâce à sa conception rigide, ce moule assure une excellente tenue à la cuisson comme en surgélation sans aucune déformation. C’est un ustensile durable, sélectionné pour sa fiabilité en usage intensif.
Le Conseil du Pâtissier : Pour un montage à froid (mousses, entremets), nous vous recommandons d’utiliser une bande de rhodoïd à l’intérieur du cercle. Cela garantit un contour d’une brillance parfaite et un démoulage facile.
Conseils d’utilisation : Ce cercle est compatible avec le lave-vaisselle. Pour un éclat durable, vous pouvez aussi le nettoyer à l’eau chaude savonneuse.
Choisir notre matériel, c’est accéder aux standards des plus grands professionnels à un tarif préférentiel. Chaque produit est inspecté manuellement par nos soins afin de garantir une qualité constante.
Note : En achetant ce produit d’occasion, vous participez à une démarche éco-responsable dans le monde de la gastronomie.
Livraison
- Expédition uniquement via Mondial Relay
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